Quiche chèvre et courgettes

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 1 bûche de chèvre
• 1 courgette
• 1 œuf
• 2 c. à soupe de crème fraîche
• ciboulette
• sel, poivre

Étalez la pâte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Déposez une couche de rondelles de courgettes crues. Au dessus une couche de rondelles de chèvre.

Mélangez dans 1 bol : l'œuf, la crème, le sel et le poivre puis la ciboulette.

Mettez ce mélange sur la tarte et mettez au four pendant environ 20 minutes.