Étalez la pâte à pizza.
Badigeonnez la avec la sauce tomate.
Mélangez 5 cuillères à soupe de moutarde avec 5 cuillères à soupe de crème fraîche.
Étalez cette sauce sur la sauce tomate.
Découpez le poulet en morceau et faites les revenir dans une poêle.
Ajoutez les morceaux de poulet cuit sur la pizza.
Préchauffez le four à 180° Celsius (thermostat 6).
Découpez le poivron en petits dés et le chorizo en rondelles.
Déposez le poivron, le chorizo et les olives sur la pizza.
Parsemez le tout avec l'emmental.
Enfournez la pizza poulet pendant 25 minutes.