Préchauffez le four.
Sur chaque tranche de pain de mie, étalez de la sauce tomate, posez du jambon, du gruyère râpé ou en tranche, garnissez avec l'olive et mettez un filet d'huile.
Vous pouvez mettre des herbes de Provence.
Enfournez pendant 3 min (à surveiller).
Servez aussitôt