Pâtes aux courgettes

• 200 g de pâtes
• 50 g de yaourt
• 1 cuillère à soupe de basilic haché
• 2 cuillères à soupe de crème aigre
• 250 g de courgettes
• 1 cuillère à soupe d'huile
• Sel et poivre

Mélangez le yaourt avec le basilic haché, la crème aigre, du sel et du poivre. Battez légèrement à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.

Nettoyez les courgettes, lavez-les, séchez-les et coupez-les en fines tranches.

Faites cuire vos pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les soigneusement.

Faites frire les courgettes dans de l'huile bien chaude. Posez-les sur du papier absorbant, puis salez-les et poivrez-les.

Mélangez les pâtes avec les légumes et la sauce et servez sans attendre.