Mousse de banane

• 2 bananes bien mûres (250g. épluchées)
• 2 poires
• 4 petits suisses
• 2 cuillères à soupe de crème double
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillères à soupe de jus de citron

A préparer 3 heures à l'avance.

Ecraser les bananes à la fourchette avec le jus de citron.Ajouter les petits suisses et le sucre.

Mélanger au fouet, ajouter la crème. Battre ou mixer la mousse encore quelques instants.

Peler les poires et les couper en petits dés et les mélanger à la mousse de bananes. Mettre le tout à rafraîchir au réfrigérateur.