Faîtes préchauffez votre four thermostat 7 (210 C°).
Étalez la pâte à pizza et badigeonnez la avec la sauce chili.
Faîtes des petits dès avec la mozzarella, prenez-en la moitié et recouvrez la pizza avec.
Découpez le poivron en rondelles et disposez les sur la pâte à pizza.
Coupez les merguez en morceaux et déposez les merguez et la viande hachée sur la pizza.
Recouvrez la pizza avec le reste de mozzarella.
Faîtes cuire le tout 20 minutes et dégustez votre pizza Mexicaine faîte maison.