Koroke [koloké]

• 2 steak de bœuf haché
• gingembre
• sauce de soja
• saké (option)
• chapelure
• 1 œuf
• de l'huile de friture

Mélanger le bœuf haché avec un peu de gingembre râpé, quelques gouttes de sauce de soja et de sake, l’œuf entier et la chapelure

Façonner des petites boulettes de viande de même grosseur pour une cuisson uniforme

Frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Servir avec du riz blanc bien chaud!