Gateau de pâtes

• 1 litre de lait
• 50 g de jambon
• 250 g de pâtes
• 2 oeufs
• 50 g de gruyère râpé
• 40 g de beurre
• 1 pincée de noix muscade
• sel et poivre

- Faire bouillir le lait salé et poivré puis y jeter les pâtes (les faire cuire le temps indiqué sur l'emballage).
- Préchauffez le four (thermostat 5/6).
- Couper en petits morceaux le jambon.
- Battre les oeufs en omelette et y ajouter de la muscade râpée, le jambon, et du gruyère râpé.
- Saler légèrement et poivrer.
- Hors du feu, incorporer le tout aux pâtes non égouttées.
- Beurrer un plat à soufflé et y mettre les pâtes. Mettre au four et faire cuire à four moyen (thermostat 5/6), de 10 à 15 mn.