Gambas à la crème fraîche

gambas 50 cl crème fraîche 50 g de beurre Herbes de Provence Ail Poivre 1 pincée de sel

1- Faites cuire les gambas au beurre pendant 2 minutes. Retirez-les, et réservez-les au chaud.

2- Dans une poêle, faites revenir l'ail émincé, un peu d'herbes de Provence, du poivre, du sel ainsi que la crème fraîche. Faites réduire.

3- Puis ajoutez les gambas dans la sauce. Laissez chauffer 1 minute et servez immédiatement.