Filet de merlan au carottes

• 3 carottes
• 1 filet de merlan
• persil
• sauce au soja
• 1 cuillère à café de citron
• sel et poivre

Faire revenir les carottes, couper finement en lamelles puis les mettre dans un peu d'huile d'olive. Mettre du persil, le citron, le sel et le poivre. Arroser d'un peu d'eau et faire cuire 5 min environ tout en surveillant, mettre le filet de merlan dans les carottes et verser la sauce au soja sur le tout... Laissez mijoter 5 à 10 minutes.