Croque épinard

d'épinards surgelés préparés à la crème 8 grandes tranches de pain de mie 50g de gruyère râpé 25g de beurre ou margarine

faites cuire les épinards selon les instructions du fabricant.
Une fois cuits, ajoutez le gruyère râpé.

Étalez la préparation sur 4 tranches de pain et recouvrir avec les 4 autres.

Tartinez chaque face extérieur des croques avec le beurre.

Faites cuire à la machine à croque monsieur 5 minutes ou 10 minutes au four à 200°.

En variante on peut ajouter une tranche de jambon.