Calzone tomate mozzarella

• 350 grammes de pâte à pizza
• 4 boules de mozzarella
• Du basilic
• 4 jaunes d’œuf
• Du poivre
• Du coulis de tomate

Faîtes préchauffez votre four thermostat 7 (210 C°).
Faîtes des dès grossiers avec la mozzarella.
Étalez la pâte et faîtes en 4 pâtes à pizza distinctes recouvrez la du coulis de tomate.
Ajoutez la mozzarella et placer le jaune d’œuf au centre.
Ajoutez un peu de basilic poivrez et refermez la pâte sur elle même.
Pressez les bords pour refermer vos calzones.
Faîtes cuire 25 minutes et dégustez votre calzone tomate mozzarella faîte maison.