1. Préchauffer le four sur 175 C (th 6)
2. Mélanger le ketchup, le coca et le sucre roux
3. Mettre les cotes de porc dans un plat creux et verser le mélange de coca par dessus et bien mélanger. Saler et poivrer.
4. Mettre au four environ une heure, ajuster selon la grosseur des côtes de porc.