White Russian

• 4cl de vodka
• 4cl de kalhua (ou de liqueur de café)
• 1dl de lait entier ou de crème
• de la glace pilée

Mettr la moitié de la glace dans un shaker avec la vodka et la kalhua. Remuer vigoureusement jusqu'à la formation de buée sur le couvercle du shaker.
Rajouter le lait ou la crème et agiter brièvement.
Passer le tout dans un grand verre avec le reste de la glace pilée.

Un cocktail fétiche pour tous ceux qui ont vu et apprécié le film "The Big Lebowski" des frères Cohen...

L'erreur à ne pas faire, c'est de mettre le lait dans le shaker et de mélanger le tout vigoureusement. Le lait devient alors trop mousseux et on se retrouve avec une masse à peine liquide (curieusement, si on fait le cocktail avec des glaçons au lieu de la glace pilée, ce problème ne se présente pas, peut être qu'un de nos amis chimistes peut m'expliquer ce phénomène...?).

"F**k it Dude, let's go bowling."